BARTENDER COURSE
หลักสูตรเรียนบาร์เทนเดอร์ 60 ชั่วโมง

  วันที่ 1 - 3 : พื้นฐานการเป็นบาร์เทนเดอร์ เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ทั้งแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ เทคนิคการชง การตกแต่ง การจัดบาร์ และการบริการลูกค้าเบื้องต้น ฝึกทำค็อกเทลพื้นฐานหลายชนิด เช่น Mojito, Margarita, Daiquiri, Cosmopolitan, Long Island Iced Tea, Manhattan, Old Fashioned, Martini

​

  วันที่ 4 : ทบทวนและฝึกปฏิบัติ ทบทวนเนื้อหาที่เรียนมา พร้อมฝึกปฏิบัติการชงเครื่องดื่มและบริการลูกค้า มีกิจกรรมแข่งขันเพื่อประเมินความเข้าใจ

​

  วันที่ 5 - 6 : การจัดการบาร์ เรียนรู้การจัดการบาร์ทั้งเบื้องต้นและขั้นสูง รวมถึงการควบคุมสินค้าคงคลัง การจัดการต้นทุน การสร้างบรรยากาศในบาร์ การทำงานเป็นทีม การรักษาความปลอดภัย และการปฏิบัติตามกฎหมาย

​

  วันที่ 7 - 8 : เทคนิคการชงเครื่องดื่มระดับสูง เรียนรู้การชงค็อกเทลคลาสสิก การสร้างสูตรค็อกเทลใหม่ เทคนิคการชงเครื่องดื่มแบบโมเลกุล และเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ รวมถึงการชงเครื่องดื่มพิเศษสำหรับกลุ่มลูกค้าเฉพาะ

​

  วันที่ 9 - 10 : ฝึกปฏิบัติและประเมินผล ฝึกปฏิบัติอย่างเข้มข้น มีการแข่งขันชงเครื่องดื่ม การนำเสนอผลงาน และการประเมินผลทั้งข้อเขียน ปฏิบัติ และสัมภาษณ์

​

ผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตรเมื่อจบหลักสูตร