20 คำถามสัมภาษณ์งาน F&B Service (พนักงานเสิร์ฟ) : เตรียมตัวให้พร้อม!
เคล็ดลับการเตรียมตัวสัมภาษณ์งาน Waiter/Waitress: คำถามยอดฮิต พร้อมคำตอบ
การได้งาน Waiter/Waitress บนเรือสำราญเป็นความฝันของใครหลายคน แต่การผ่านการสัมภาษณ์คือด่านสำคัญ บทความนี้จะช่วยคุณเตรียมตัวให้พร้อมด้วยคำถามยอดฮิตและคำแนะนำในการตอบ เพื่อเพิ่มโอกาสคว้าความสำเร็จ
ก่อนเริ่มสัมภาษณ์:
• ศึกษาข้อมูลบริษัท: ทำความเข้าใจเกี่ยวกับบริษัทเรือสำราญที่คุณสมัคร บริการที่ให้ วัฒนธรรมองค์กร และประเภทอาหารที่เสิร์ฟ ความรู้เหล่านี้จะช่วยให้คุณตอบคำถามได้อย่างมั่นใจและแสดงความสนใจอย่างแท้จริง
• เตรียมตัวแต่งกาย: แต่งกายให้สุภาพเรียบร้อย สะอาด และเหมาะสมกับการสัมภาษณ์งาน แสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพ
• เตรียมเอกสารสำคัญ: นำเอกสารสำคัญ เช่น ใบสมัคร ประวัติการทำงาน และสำเนาบัตรประชาชนไปด้วย
• ฝึกฝนการพูดภาษาอังกฤษ: ภาษาอังกฤษมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำงานบนเรือสำราญ ควรฝึกฝนการพูด การฟัง และการใช้คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับการบริการ
• เตรียมตัวเล่าเรื่องราวของคุณ: เตรียมตัวเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับประสบการณ์การทำงาน ทักษะ และความสามารถของคุณ โดยเน้นประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการบริการลูกค้า การทำงานเป็นทีม และการแก้ไขปัญหา
คำถามยอดฮิตและคำแนะนำในการตอบ:
กลุ่มคำถามเกี่ยวกับประสบการณ์และทักษะ (Experience & Skills):
1. คุณมีประสบการณ์ทำงานด้านบริการอาหารและเครื่องดื่มมาก่อนหรือไม่? เล่าประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ฟังหน่อย (Do you have any prior experience in the food and beverage service industry? Tell me about a memorable experience.)
• คำตอบ: เล่าประสบการณ์ของคุณอย่างชัดเจน เน้นถึงทักษะที่เกี่ยวข้องกับการบริการ เช่น การรับออร์เดอร์ การเสิร์ฟอาหาร การจัดการกับลูกค้า และการทำงานเป็นทีม เลือกเล่าประสบการณ์ที่แสดงให้เห็นถึงความสามารถและความรับผิดชอบของคุณ เช่น การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า การจัดการกับลูกค้าที่ไม่พอใจ หรือการทำงานภายใต้แรงกดดัน
2. คุณมีความสามารถในการจัดการกับลูกค้าที่ยากลำบากได้อย่างไร? ยกตัวอย่างให้ฟัง (How do you handle difficult customers? Give me an example.)
• คำตอบ: อธิบายวิธีการจัดการกับลูกค้าที่ยากลำบากของคุณ เช่น การฟังอย่างตั้งใจ การแสดงความเข้าใจ การขอโทษ และการหาทางแก้ไขปัญหา ยกตัวอย่างสถานการณ์จริงที่คุณเคยประสบมา และเน้นถึงวิธีการที่คุณใช้ในการแก้ไขปัญหาและทำให้ลูกค้าพอใจ
3. คุณเคยทำงานภายใต้แรงกดดันหรือสถานการณ์ที่เร่งรีบมาก่อนไหม? คุณรับมืออย่างไร? (Have you ever worked under pressure or in a fast-paced environment? How did you cope?)
• คำตอบ: อธิบายประสบการณ์การทำงานภายใต้แรงกดดัน เช่น ช่วงเวลาที่ร้านอาหารคับคั่ง หรือการจัดการกับออร์เดอร์จำนวนมาก เน้นถึงวิธีการจัดการเวลา การจัดลำดับความสำคัญ และการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำงานภายใต้ความกดดันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. คุณสามารถใช้โปรแกรม POS (Point of Sale) ได้หรือไม่? หากเคยใช้ ระบุชื่อโปรแกรมด้วย (Are you familiar with using a POS (Point of Sale) system? If so, please specify which system(s).)
• คำตอบ: ระบุว่าคุณมีความคุ้นเคยกับโปรแกรม POS และระบุชื่อโปรแกรมที่คุณเคยใช้ หากไม่เคยใช้ ควรบอกความจริงและแสดงความเต็มใจที่จะเรียนรู้
5. คุณมีความรู้เกี่ยวกับไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ หรือไม่? ระดับความรู้ของคุณเป็นอย่างไร (Do you have any knowledge of wine or other alcoholic beverages? What is your level of knowledge?)
• คำตอบ: บอกระดับความรู้ของคุณอย่างตรงไปตรงมา หากมีความรู้ อธิบายความรู้ของคุณ เช่น ประเภทของไวน์ วิธีการเสิร์ฟ และการจับคู่กับอาหาร หากไม่มีความรู้ ควรบอกความจริงและแสดงความเต็มใจที่จะเรียนรู้
กลุ่มคำถามเกี่ยวกับบุคลิกภาพและทัศนคติ (Personality & Attitude):
1. คุณคิดว่าคุณมีคุณสมบัติอะไรที่เหมาะสมกับตำแหน่งนี้? (What qualities do you possess that make you suitable for this position?)
• คำตอบ: เน้นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับตำแหน่ง Waiter/Waitress เช่น การบริการลูกค้าที่ดี การทำงานเป็นทีม ความอดทน ความรับผิดชอบ และความสามารถในการทำงานภายใต้แรงกดดัน
2. คุณสามารถอธิบายถึงจุดแข็งและจุดอ่อนของคุณได้หรือไม่? และคุณแก้ไขจุดอ่อนอย่างไร (Can you describe your strengths and weaknesses? How do you address your weaknesses?)
• คำตอบ: เลือกจุดแข็งที่เกี่ยวข้องกับงาน เช่น ความสามารถในการสื่อสาร ความกระตือรือร้น และความสามารถในการแก้ไขปัญหา สำหรับจุดอ่อน เลือกจุดอ่อนที่ไม่ส่งผลกระทบต่องานมากนัก และอธิบายวิธีการแก้ไขจุดอ่อนนั้น แสดงให้เห็นถึงความพยายามในการพัฒนาตนเอง
3. คุณมีความมุ่งมั่นและทุ่มเทในการทำงานมากน้อยแค่ไหน? ยกตัวอย่างให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคุณ (How committed and dedicated are you to your work? Give an example that demonstrates your commitment.)
• คำตอบ: ยกตัวอย่างสถานการณ์ที่แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความทุ่มเทของคุณ เช่น การทำงานล่วงเวลาเพื่อให้เสร็จงาน หรือการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ เพื่อพัฒนาตนเอง
กลุ่มคำถามเกี่ยวกับเป้าหมายและอนาคต (Goals & Future):
1. คุณคาดหวังอะไรจากงานนี้? (What are your expectations from this job?)
• คำตอบ: แสดงความคาดหวังที่สมเหตุสมผล เช่น การเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ การพัฒนาตนเอง และโอกาสในการเติบโตในสายอาชีพ
2. คุณมีเป้าหมายในอาชีพการงานอย่างไรในอนาคต? (What are your career goals for the future?)
• คำตอบ: แสดงให้เห็นถึงความทะเยอทะยานและความมุ่งมั่นในอาชีพ เช่น การเป็นหัวหน้างาน หรือการพัฒนาความเชี่ยวชาญในด้านการบริการ
คำถามเพิ่มเติมที่อาจถูกถาม:
• คุณสามารถทำงานเป็นกะได้หรือไม่? รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (Are you available to work shifts, including weekends and public holidays?)
• คุณมีวิธีการจัดการกับความเครียดอย่างไร? (How do you manage stress?)
• ถ้าลูกค้าบ่นเกี่ยวกับอาหาร คุณจะจัดการอย่างไร? อธิบายขั้นตอนการแก้ปัญหาของคุณ (How would you handle a customer complaint about the food? Describe your problem-solving steps.)
• คุณคิดว่าการบริการที่ดีควรเป็นอย่างไร? (What do you consider to be good customer service?)
• คุณมีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหารหรือไม่? ยกตัวอย่างมาตรฐานที่คุณรู้จัก (Are you familiar with food hygiene and safety standards? Give examples of standards you are familiar with.)
• คุณมีความสามารถในการทำงานเป็นทีมได้ดีแค่ไหน? ยกตัวอย่างให้ฟัง (How well do you work in a team? Give me an example.)
คำแนะนำเพิ่มเติม:
• ฝึกฝนการพูดภาษาอังกฤษ: การสื่อสารภาษาอังกฤษเป็นสิ่งสำคัญมากในการทำงานบนเรือสำราญ
• เตรียมตัวตอบคำถามเกี่ยวกับตัวคุณเอง: เช่น จุดแข็ง จุดอ่อน ประสบการณ์ และเป้าหมายในอนาคต
• ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทเรือสำราญ: แสดงให้เห็นว่าคุณมีความสนใจและจริงจังกับการสมัครงาน
• แต่งกายให้สุภาพเรียบร้อย: สร้างความประทับใจที่ดีตั้งแต่แรกเห็น
• แสดงความมั่นใจและทัศนคติที่ดี: ความมั่นใจเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการสัมภาษณ์
ขอให้คุณโชคดีในการสัมภาษณ์งาน และขอให้โรงเรียนมารุโชติเป็นส่วนหนึ่งในการนำพาคุณไปสู่ความสำเร็จ!
Maru CHOT เรียนเรือสำราญ | Maru CHOT Live! EP.02 สัมภาษณ์งานอย่างไร ให้ได้งาน
Reference:
Recruitment Seafarer: การสมัครงาน การสัมภาษณ์ เพื่องานบริการ งานบนเรือสำราญ
เตรียมตัวให้ปัง! พิชิตสัมภาษณ์งานเรือสำราญ CTI BKK ผ่านระบบ Go VDO: ก้าวสู่เส้นทางสายฝันในยุค 2025
MaruCHOT: เส้นทางสู่ความสำเร็จบนเรือสำราญ เริ่มต้นที่นี่!
.
อยากทํางานเรือสําราญ - เรียนอะไร ที่ไหน ยังไง ให้ได้งานจริง
เตรียมสัมภาษณ์งานเรือ