เครื่องดื่มช่วยย่อย: แนะนำเครื่องดื่มหลังอาหาร Digestif ที่คนทำงานห้องอาหารต้องรู้

เครื่องดื่ม Digestif: สัมผัสรสชาติอันล้ำลึกหลังอาหารสุดพิเศษ

การรับประทานอาหารค่ำสุดหรูจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยเครื่องดื่ม Digestif ที่คัดสรรมาอย่างดี เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่น่าจดจำอีกด้วย บทความนี้จะพาคุณสำรวจโลกแห่ง Digestif พร้อมแนะนำประเภท ชนิด และเครื่องดื่มยอดนิยมที่คุณต้องลอง

ที่มาของชื่อ Digestif

คำว่า "Digestif" มาจากภาษาละติน "digestivus" ซึ่งแปลว่า "ช่วยย่อยอาหาร" ในภาษาไทยออกเสียงว่า "ดี-เจส-ทีฟ"

ประเภทของ Digestif

Digestif แบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลักๆ ได้แก่

• Bitters: เครื่องดื่มที่มีรสขมจากสมุนไพร เช่น Angostura Bitters และ Campari

• Liqueurs: เครื่องดื่มที่มีรสหวานจากน้ำตาลและสมุนไพร เช่น Grand Marnier และ Baileys

• Brandies: เครื่องดื่มกลั่นจากองุ่นหรือผลไม้ เช่น Cognac และ Armagnac

• Wines: ไวน์กลุ่มหวาน เช่น Port และ Sherry

Digestif ช่วยย่อยอาหารจริงหรือไม่

แม้ว่าชื่อจะบ่งบอกว่าช่วยย่อยอาหาร แต่ Digestif จริงๆ แล้วไม่ได้ช่วยย่อยอาหารโดยตรง อย่างไรก็ตาม รสชาติขมหรือหวานของเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจช่วยให้รู้สึกสบายท้องหลังอาหารได้

เครื่องดื่ม Digestif ยอดนิยม

สำหรับผู้ชาย:

• Cognac: เครื่องดื่มกลั่นจากองุ่นที่มีรสชาติที่ซับซ้อนและอบอุ่น

• Armagnac: เครื่องดื่มกลั่นจากองุ่นที่คล้ายกับ Cognac แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

• Bourbon: วิสกี้กลั่นจากข้าวโพดที่มีรสชาติที่นุ่มนวลและหวานเล็กน้อย

• Scotch Whisky: วิสกี้กลั่นจากข้าวบาร์เลย์ที่มีรสชาติที่ซับซ้อนและเผ็ดเล็กน้อย

• Port: ไวน์หวานเสริมเหล็กที่มีรสชาติที่เข้มข้นและผลไม้

สำหรับผู้หญิง:

• Baileys: เหล้าครีมไอริชที่มีรสชาติหวานและครีม

• Grand Marnier: เหล้าส้มที่มีรสชาติที่ซับซ้อนและหวานเล็กน้อย

• Amaretto: เหล้าอัลมอนด์ที่มีรสชาติที่หวานและถั่ว

• Kahlúa: เหล้ากาแฟที่มีรสชาติที่เข้มข้นและหวาน

• Sherry: ไวน์เสริมเหล็กที่มีรสชาติที่หวานและผลไม้

สถานที่สั่ง Digestif

ปกติแล้ว Digestif จะสั่งดื่มหลังอาหารที่ห้องอาหารหรือที่บาร์ อย่างไรก็ตาม บางครั้งหลายคนก็สามารถผสมทำดื่มเองที่บ้านได้ด้วย

บทสรุป

เครื่องดื่ม Digestif เป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ด้วยรสชาติที่หลากหลายและประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นได้ Digestif จึงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารค่ำที่น่าจดจำ หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมลอง Digestif ในครั้งต่อไปที่คุณรับประทานอาหารค่ำ

โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม (Maru CHOT)

หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โรงเรียนแห่งนี้มีหลักสูตรที่หลากหลายเพื่อเตรียมนักเรียนให้พร้อมสำหรับอาชีพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงเรียนมารุและหลักสูตรของเรา โปรดติดต่อเราที่:

• เว็บไซต์: www.maruchot.com

• อีเมล: maruchot.bkk@gmail.com

• โทรศัพท์: (097)159-7447