Bar Server: บาร์เซิร์ฟเวอร์ บนเรือสำราญ ทำอะไร เส้นทางตำแหน่งงานเป็นไง

Bar Server บนเรือสำราญ บาร์เซิร์ฟเวอร์ คืออะไร เส้นทางตำแหน่งเป็นไง อาชีพคนรุ่น เส้นทางอาชีพบนเรือสำราญ งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม Food & Beverage Service (F&B)

หากคุณกำลังมองหางานที่น่าตื่นเต้นและมีโอกาสได้เดินทางไปทั่วโลก อาชีพ Bar Server บนเรือสำราญอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ บทความนี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับอาชีพนี้ รวมถึงคำศัพท์ภาษาอังกฤษและชื่ออุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับ Bar Server

1. Bar Server คืออะไร และมีที่มาของชื่อและหน้าที่รับผิดชอบอะไร

Bar Server เป็นพนักงานที่รับผิดชอบการเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับลูกค้าในบาร์ พับ ร้านอาหาร และสถานที่อื่นๆ ที่มีบริการเครื่องดื่ม ชื่อ "Bar Server" มาจากคำว่า "bar" ซึ่งหมายถึงเคาน์เตอร์ที่เสิร์ฟเครื่องดื่ม และ "server" ซึ่งหมายถึงผู้ให้บริการ

หน้าที่หลักของ Bar Server ได้แก่

• รับออเดอร์เครื่องดื่มจากลูกค้า

• เตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่ม

• คิดเงินและรับชำระเงิน

• ทำความสะอาดและจัดระเบียบบาร์

• ให้บริการลูกค้าที่บาร์

2. รายได้เฉลี่ยอาชีพนี้ในไทย และกรณีทำงานบนเรือสำราญ

ในประเทศไทย รายได้เฉลี่ยของ Bar Server อยู่ที่ประมาณ 15,000-25,000 บาทต่อเดือน ขึ้นอยู่กับประสบการณ์และทักษะ

สำหรับ Bar Server ที่ทำงานบนเรือสำราญ รายได้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับบริษัทเรือสำราญและตำแหน่งงาน โดยทั่วไปแล้ว Bar Server บนเรือสำราญจะได้รับค่าจ้างรายเดือนพร้อมสิทธิประโยชน์ต่างๆ เช่น ที่พัก อาหาร และการดูแลสุขภาพ

3. เส้นทางการเติบโตของสายอาชีพนี้

เส้นทางการเติบโตของสายอาชีพ Bar Server มีดังนี้

• Bar Back: ผู้ช่วย Bar Server ที่รับผิดชอบการเตรียมเครื่องดื่มและทำความสะอาด

• Bartender: ผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่ม

• Bar Manager: ผู้จัดการบาร์ที่รับผิดชอบการดำเนินงานโดยรวมของบาร์

• Beverage Manager: ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มที่รับผิดชอบการจัดซื้อ จัดเก็บ และควบคุมเครื่องดื่มทั้งหมดในสถานประกอบการ

4. ชื่ออุปกรณ์ หรือชื่อเครื่องมือที่ใช้ประจำของอาชีพ Bar Server อย่างน้อย 10 รายการ ที่ควรต้องรู้จัก

• Shaker: เครื่องปั่นเครื่องดื่ม

• Jigger: ถ้วยตวงเครื่องดื่ม

• Strainer: ตะแกรงกรองน้ำแข็ง

• Muddler: ไม้สำหรับบดผลไม้และสมุนไพร

• Zester: เครื่องขูดเปลือกผลไม้

• Ice Bucket: ถังใส่น้ำแข็ง

• Bar Spoon: ช้อนสำหรับคนเครื่องดื่ม

• Cocktail Glass: แก้วสำหรับเสิร์ฟค็อกเทล

• Wine Glass: แก้วสำหรับเสิร์ฟไวน์

• Beer Glass: แก้วสำหรับเสิร์ฟเบียร์

5. ตัวอย่างคำโต้ตอบ พร้อมบทสนทนาภาษาอังกฤษ ที่ใช้ประจำในบาร์ พับ ร้านเครื่องดื่ม หรือห้องอาหาร

• ลูกค้า: "Excuse me, can I get a glass of wine?" (ขอโทษนะคะ ฉันขอสั่งไวน์สักแก้วได้ไหมคะ)

• Bar Server: "Sure, what kind of wine would you like?" (ได้ค่ะ ไวน์แบบไหนดีคะ)

• ลูกค้า: "I'll have a glass of Chardonnay, please." (ฉันขอชาร์ดอนเนย์สักแก้วค่ะ)

• Bar Server: "Coming right up." (ได้เลยค่ะ)

• ลูกค้า: "Can I get a mojito?" (ฉันขอสั่งโมจิโต้ได้ไหมคะ)

• Bar Server: "Of course. With or without mint?" (ได้ค่ะ เอาแบบมีสะระแหน่หรือไม่มีสะระแหน่คะ)

• ลูกค้า: "With mint, please." (แบบมีสะระแหน่ค่ะ)

• ลูกค้า: "I'm looking for something refreshing. Do you have any recommendations?" (ฉันกำลังมองหาเครื่องดื่มที่สดชื่น มีอะไรแนะนำบ้างไหมคะ)

• Bar Server: "We have a great selection of cocktails and mocktails. Our signature cocktail is the 'Tropical Paradise', which is a blend of pineapple, mango, and coconut." (เรามีค็อกเทลและม็อกเทลให้เลือกมากมาย ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของเราคือ 'Tropical Paradise' ซึ่งเป็นส่วนผสมของสับปะรด มะม่วง และมะพร้าว)

• ลูกค้า: "I'll take a beer, please." (ฉันขอสั่งเบียร์สักแก้วค่ะ)

• Bar Server: "What kind of beer would you like? We have a wide variety on tap." (เบียร์แบบไหนดีคะ เรามีให้เลือกหลากหลายแบบเลยค่ะ)

• ลูกค้า: "I'll have a Heineken." (ฉันขอไฮเนเก้นค่ะ)

• ลูกค้า: "Can I pay with a credit card?" (ฉันจ่ายด้วยบัตรเครดิตได้ไหมคะ)

• Bar Server: "Yes, we accept all major credit cards." (ได้ค่ะ เรารับบัตรเครดิตทุกประเภท)

หากคุณสนใจที่จะประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว โรงเรียนมารุสอนอาชีพการเรือสำราญและการโรงแรม (Maru CHOT) เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณ ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโปรแกรมของเราและวิธีที่เราสามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในอาชีพการงาน

เพียงคุณมุ่งมั่น เราพร้อมผลักดัน ฝันให้ไกลไปให้ถึง งานรายได้ดี ได้เที่ยวฟรีรอบโลก โอกาสงานเรือสำราญรอคุณอยู่ มาเป็นครอบครัวมารุโชติ และสำเร็จไปด้วยกัน

สอบถามเพิ่มเติม

โทร (097)159-7447

โทร: 097-053-1846

-------------------

โรงเรียนตั้งอยู่ที่ ชั้น 4 อาคาร พาราไดซ์ เพลส ถนนศรีนครินทร์ ประเวศ กรุงเทพมหานคร (ไม่มีสาขา)